Sotong Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

500 g sotong

Serbuk kunyit

Garam

Serbuk lada hitam

1 biji cili merah

1 biji cili hijau

1 biji bawang besar (kuning)-dipotong bulat2

Cara-cara:

Bersihkan sotong. Potong pendek2

Gaulkan bersama garam dan kunyit

Panaskan kuali tanpa minyak kemudia masukkan sotong

Goreng 10-15 minit sehingga sotong separa masak

Kalau air lebihan sotong masih banyak, boleh buangkan sebelum masukkan sedikit minyak

Goreng rata

Masukkan serbuk lada hitam, bawang dan cili yang dipotong pendek2.

Goreng dalam 5 mins, boleh angkat.