Ikan Patin Masak Tempoyak

Bahan-bahan yang ada kat rumah time masak ni:

Tempoyak
Ikan Patin
daun Kesum
Kunyit Hidup
Cilipadi
Lengkuas
Serai

Cara-cara:

Saya sebenarnya mmg fail masak tempoyak ni..sebenarnya buat tempoyak pun fail jugak..saya dah cuba ikut resepi kat internet cara nak buat tempoyak ni..dah siap peram 2 minggu lebih lam peti ais..Tapi bila masak, rasa manis cam durian, bukan cam tempoyak...Tapi telan aje la kan :)

Saya malas nak tumbuk2, so saya blend je sume (kecuali serai sebatang, saya ketuk).
Saya masukkan dalam periuk tambah air skit then kacau2 hingga mendidih baru masukkan ikan dan garam.
Pastu saya masukkan daun kesum..
Didihkan hingga masak...