Bahan-bahan:
Pulut - 4 cawan
Gula melaka - secukup rasa
Gula pasir (gula merah) - secukup rasa
Daun pandan- 2 helai
Durian - 4 ulas.
Santan ( pakai yang dalam kotak 500ml)
Cara-cara:
1. Tanak pulut pakai rice cooker je sebab nak cepat (basuh pulut dan masukkan 4 cawan air, sedikit garam, sesudu besar minyak masak). Masak macam biasa.
2. Dalam kuali besar, cairkan gula melaka (tambah daun pandan)
3. Tambah gula merah supaya nak lebih manis (lagi best kalau lebihkan gula melaka)
4. Masak hingga mendidih (semua gula larut)
5. Masukkan santan, kacau2 hingga mendidih
6. Masukkan durian. Kacau2 hingga sebati dengan kuah dan medidih.
7. Masukkan pulut dan gaul2 hingga rata.
No comments:
Post a Comment