Bahan-bahan:
300 g mussels (bersihkan kulit)
1 paket sayur pak choy
1 ulas bawang putih (dimayang halus)
1 biji bawang besar (kuning) dimayang
2 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
Cara-cara:
Tumiskan bawang putih dan bawang besar dengan sedikit minyak
Bila dah naik bau, masukkan mussles, sedikit air, sos tiram dan garam secukup rasa
Masak sehingga mussels betul2 masak
Untuk sayur pak choy, panaskan air di dalam periuk.
Bila air dah mendidih, celurkan pak choy dalam 30 - 50 saat.
Angkat dan rendam ke dalam air sejuk (/berais)
Tapis air dan susun pak choy ke dalam pinggan
Tuangkan mussels yang dimasak tadi.
Note: Sepatutnya mussels tu asingkan dari kulit siap2. Lagi senang nak masak.
No comments:
Post a Comment