Hati Kambing Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

Hati kambing hiris nipis (hati lembu pun sedap juga,,,)

Bawang besar 1 biji (potong bulat)

Cili hijau 2 biji

Garam kunyit

Sos tiram

Kicap manis

Cara-cara:

Lumurkan hati yang dihiris nipis dengan garam kunyit

Panaskan kuali tanpa minyak dan masukkan hati dan sedikit air

Goreng2 hingga air kering pastu baru masukkan minyak masak

Goreng hingga masak

Pastu masukkan sedikit sos tiram dan kicap manis sambil kacau2

Last sekali masukkan bawang dan cili..Kacau2 hingga bawang agak layu pastu tutup api.