Wednesday, December 15, 2010

Hati Kambing Goreng Kunyit

Bahan-bahan:
Hati kambing hiris nipis (hati lembu pun sedap juga,,,)
Bawang besar 1 biji (potong bulat)
Cili hijau 2 biji
Garam kunyit
Sos tiram
Kicap manis

Cara-cara:
Lumurkan hati yang dihiris nipis dengan garam kunyit
Panaskan kuali tanpa minyak dan masukkan hati dan sedikit air
Goreng2 hingga air kering pastu baru masukkan minyak masak
Goreng hingga masak
Pastu masukkan sedikit sos tiram dan kicap manis sambil kacau2
Last sekali masukkan bawang dan cili..Kacau2 hingga bawang agak layu pastu tutup api.

No comments:

Post a Comment