Bihun Sup Sayur

Bahan-bahan:

Bihun/ rice stick (saya pakai rice stick yang guna buat masak kungfu haritu)- celur/rebus sehingga lembut

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

Kiub ayam (separuh aje)

Udang

Sayuran yang ada dalam peti ais (kobis panjang, carrot, bunga kobis, daun bawang)

Cara-cara:

Tumis bawang putih dan cili hingga naik bau

Masukkan air

Masukkan udang, kiub ayam, garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

Biarkan mendidih

Bila kuah dah mendidih, masukkan semua sayuran yang telah dibersihkan dan dipotong kecil

Tutup api dan biarkan beberapa minit (sambil kacau2)

Isikan bihun ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah sup sayur tadi.

*Express bihun sup sayur for dinner last night. Makan dengan sambal...sedappp