Mee Goreng Udang Ala Kadar

Harini sebenarnya xtau nak masak apa breakfast. Tengok2 dalam peti ais ada udang, bunga kobis dan kobis. Pastu ada sikit sphagetti..So decide masak mee je...

Bahan-bahan:

Sphagetti direbus dengan sedikit minyak, garam dan serbuk kunyit (nak jadi cam kaler ala2 mee)

Bunga kobis dipotong kecil

Kobis dihiris nipis

Udang dalam 15-20 ekor

2 ulas bawang putih chopped

2 sudu besar chili paste/cili kering blend (saya pakai ready made sambal cili & bawang putih je. beli kat asian shop)

Sos tomato/kicap pekat/kicap mee

1 biji telur

Cara-cara:

Tumiskan bawang putih dan chili paste

Masukkan udang dan segelas air.

Bila dah mendidih, masukkan kicap, sos, 1 sudu gula dan garam secukup rasa

Tengah2 medidih tu pecahkan sebiji telur dan kacau2 rata

Kemudian masukkan sayur dan kacau2 sebentar

Kemudia masukkan mee dan gaul rata..Kalau kurang hitam boleh tambah kicap.

Lepastu bolehla hiaskan dengan bawang goreng, timun, tomato dan daun parsley supaya nampak menarik dan nampak sedap ekekek..