Bahan-bahan Sambal:*2 ulas bawang putih
*1 biji bawang besar
*2 cm halia
*9-10 biji cili kering
3 cawan kelapa kering
* Blend dan tumis sehingga pecah minyak. Sambil2 menumis boleh masukkan 1 sudu besar gula dan garam secukup rasa.
*Bila dah pecah minyak, masukkan kelapa kering dan gaul2 sebati.
2-3 ekor ikan cencaru dibersihkan dan dibelah belakang
Sumbatkan sambal kelapa tadi
Preheat oven 250 degree
Masukkan ikan dan masak around 20-30 mins.
No comments:
Post a Comment