X Masak

Dah seminggu saya xupdate resepi..sebabnya saya xmasak..sebabnya En. Jemi outstation ke Barcelona seminggu...lagi satu kamera En. Jemi bawak..kamera kecik ada, tapi xde feel nk tangkap gambar..nak yang En. Jemi punya aja..barula ada feel skit..ehehe

Seafood Lasagna

Tada!!

Bahan-bahan:

Seafood ( saya guna udang ngan crabstick aje)

Bawang putih chop2 gitu..

Lasagna (rebus sampai lembut)

Memula tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan seafood dan sedikit air..kacau2 hingga agak masak..Pastu saya masukkan sos blognese segera aje satu botol. Kacau2 lagi..letak garam, serbuk lada hitam secukup rasa.

Then masukkan cendawan yang dichop2kan (cendawan dalam tin)

Kacau2 hingga sebati..dah siap!

Untuk sos putih, saya panaskan dua sudu besar marjerin. Pastu masukkan 2 sudu besar tepung gandum. Kacau2 hingga bercampur dengan marjerin. Masukkan 500 ml fresh milk. Kacau2 hingga mendidih, masukkan seikit garam, lada hitam serbuk dan oregano. Masukkan spread cheese (kalau takde masukkan cheese parut aje). Kacau2 hingga kuah agak pekat.

Then susun kulit lasagna dalam mangkuk.

Lapisan pertama dengan sos merah, Ratakan.

Pastu ratakan sos putih (alamak tercair sikit time buat ni :D)

Taburkan mozarella cheese atau apa2 ajelah cheese parut yang ada.

Then boleh start second kulit pastu ulang langkah di atas. Paling atas taburkan mozarella cheese..

Ready nak masuk oven. Panaskan oven dulu suhu 200 degree C. Bakar hingga cheese keperangan cam gambar first tadi.

Maggie Goreng

Bila mama malas masak..

Follow resepi ni --> http://www.myresipi.com/top/detail/570 ubah suai sikit2 mengikut bahan yang ada dalam peti ais..

Kari Ikan Kembung

Rasa biasa2 aje...

Bahan tumis (halia xde, so xbubuh). Yang bulat2 hitam tu biji sawi. Tumis macam biasa. Bila dah layu, masukkan serbuk kari dan kacau2. Tambah sedikit shj air dan kacau2 hingga rempah naik minyak. Masukkan air dan santan. Bila dan mendidih, masukkan ikan. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Bendi frozen aje. Kiut kan? ehehe kecik2 comel aje. Saya masukkan bila ikan dah masak sebab bendi ni dah tersedia lembut kot. so lepas masukkan dalam seminit saya tutup api.

Spaghetti Goreng

Sekali tengok macam mee goreng :D

Cara-cara:

Rebus spaghetti macam biasa. Tapi saya tambah sedikit garam, kunyit dan minyak masak time rebus tu nak bagi nampak ala2 mee kuning. (Kak CT yang ajar ehehe)

Bahan-bahan tumis..

Sayuran dan lauk. Sebab saya masak ni dah malam, saya pakai udang dengan sosej aje sebab ayam, daging sume duk dalam freezer. Makan masa plak nk tunggu dia defrost..

Tumis bawang dan cili.. masukkan udang dan sosej dan kacau seketika. Masukkan air dan biarkan mendidih. Masukkan sos tiram, kicap pekat manis, sos tomato, sos cili dan garam secukup rasa. Then masukkan sayur diikuti dengan spaghetti..Goreng sehingga masak..

Sambal Bilis

Sambal ikan bilis makan dengan nasi lemak

Bahan-bahan blend

Ikan bilis digoreng dahulu (ikan bilis ni xberapa best, yang Malaysia punya lagi best. selalunya kalau ikan bilis halus saya xgoreng pun terus masuk dalam bahan tumis aje, macam dalam gambar header kat atas. Yang ni saya goreng dulu supaya xla rasa berpasir sangat nnt). Cara nak masak sama seperti resepi ayam masak merah..

Ikan Sardin..

Ikan sardin aje...tapi sedap :)

Untuk ikan, saya pakai yang dalam kotak aje..cap Rainbow..ikan dia kecik2 comel. Sebenarnya ikan sardin mana2 pun boleh :)

Cara-cara:

Tumis hirisan bawang merah dan cili besar..

Masukkan sardin, sedikit air, garam, sos tomato, sos cili..(kalau nak pedas boleh letak hirisan cilipadi)

Bila dah mendidih kuah, tutup api...